牛肉会增加胆固醇吗
来源：邻近知识网 • 时间：2024-09-25 21:35 •阅读
1、可能会的，牛肉可能会增加胆固醇的。
2、胆固醇是血液中各种脂蛋白所含胆固醇的总和，也是细胞膜的主要成分，正常值应在5.18mmol/L以下。牛肉含有较为丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分，虽然其中的胆固醇含量是肉类中相对较低的，但如果人体长期大量进食牛肉，也有可能会导致摄入的胆固醇超标，因此建议平时要合理控制牛肉的摄入量，每天摄入100~200克为宜，可以有效补充体内所需营养。
3、食物中胆固醇含量较高的食物主要是动物内脏，如鸡肝、猪肝、鹅肝等，因此对于胆固醇偏高的人群，平时应尽量减少进食动物内脏，可以适当增加新鲜蔬果的摄入量，如苹果、油麦菜、番石榴等，同时还要加强体育锻炼，定期进行游泳、跑步等有氧运动。
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