洋芋焖饭的做法， 洋芋焖饭需要准备洋葱、干辣椒和盐等调料，及洋芋片、胡萝卜片、瘦肉、鸡蛋、蔬菜、黑木耳、味精等食材。将所有材料铺到碗里，淋上调料并加热蒸煮即可。

1.洋芋焖饭是一道特色江浙菜，这道江浙菜深受欢迎。

准备好的原料如下：

洋芋，猪肉，葱，蒜，姜，开水2杯，盐，味精，香油，糖。

2.将洋芋切丁，胡萝卜切丝、葱切段、蒜切茸，姜切片，猪肉切细丝备用。

3.将洋芋和胡萝卜放入沸水中焯熟，捞起沥干水分。

4.锅中放入少许油，烧热后放入葱，蒜，姜爆炒。

5.加入猪肉细丝，继续翻炒，盐、味精、糖少许快速翻炒均匀。

6.加入焯好的洋芋和胡萝卜，倒入开水，盖上锅盖小火焖煮10分钟左右，调整口感即可。

洋芋饭怎么做

(1) 洋芋饭的做法：

首先准备好所需的食材：

洋芋200克、胡萝卜1根、一片腊肉50克、花椒4粒、大蒜5瓣、洋葱1个、盐2小勺、鸡精适量、油适量。

(2) 将洋芋去皮洗净，切成末，倒入沸水中焯20分钟。

(3) 把胡萝卜切成末。

(4) 将洋芋捞出，把胡萝卜洗净去皮切末。

(5) 将洋芋、胡萝卜末放入锅中，放入腊肉，一片腊肉，花椒、大蒜、洋葱。

(6) 烧开之后倒入洋芋要注意快速翻炒。

(7) 出锅之前放入盐、鸡精调味即可。

洋芋米饭怎么做好吃

1.洋芋米饭的做法很简单，首先把洋芋切成小丁，然后把它们放到锅里煮一下。

2.在另一个锅里加入适量清水，加入适量食用油、盐、味精。

3.然后把洋芋煮烂后，倒入第二步准备的清水中，加入相应的配料（比如香菇、黑木耳、火腿、肉末）。

4.放入中等量的米，大火煮开后转小火熬煮15-20分钟，可根据自己的喜好改变熬煮时间。

5.加入各种调味料，比如蒜蓉、香菜、葱花等，熬煮后的洋芋米饭就可以食用了。