痛风为什么不能吃竹笋，竹笋含有维生素A，以及可溶性纤维，增加痛风患者体内尿酸的含量，所以痛风患者不能吃竹笋。

痛风是一种慢性关节炎的疾病，最常见的症状是关节肿痛、红疹等，它的发病机制是由于饮食中的某些特定的食物，尤其是蛋白质含量较高的动物类和海产品质的食物，会将尿酸水平升高，从而引发关节疼痛。

竹笋是一种蛋白质含量比较高的食物，而痛风患者通常因尿酸含量高而引发关节疼痛，如果患者食用竹笋，它会降低患者的尿酸水平，增加患者的尿酸痛例，从而加重痛风病情。

因此，痛风患者应该避免供食竹笋，以防止病情加重。

痛风10大忌口

1. 限制油腻食物：

要少吃油炸、烧烤等食物，少食糖分高的食物，要注意控制食物的总摄入量。

2. 限制饮酒：

不宜过量饮酒，应少饮或不饮酒精。

3. 限制肉类的食用：

肉类应改为低脂肪的，少吃肥肉、瘦肉和鱼肉，必要时可加少量植物油。

4. 限制盐的摄入：

应减少食盐的摄入，如醃鱼、加盐的腌菜等，要少食甜食、盐极多的食物，比如海鲜等。

5. 少食零食：

应少吃垃圾食品，如油炸类食品、肉松、花生、沙拉酱和腌菜等，也不要乱吃零食。

6. 限制高热量食物：

糖类、奶油、乳制品和油类食品应该少吃，如糖果、蛋糕、油炸类食品等。

7. 避免充血食物：

应少食膏状食品，如豆浆、芝麻糊、糯米糕、糕点等，其中含有糖分和高热量，还可能会引起体液充血而使病情加重。

8. 限制动物内脏：

除必要时外，应少吃含有脂肪及胆固醇高的动物内脏，如牛肝、猪肝、牛心等。

9. 不吃鲜味植物：

鲜味植物如芹菜、西芹、大蒜、葱等有利尿作用，会加重痛风患者的尿酸增高，应该避免食用。

10. 不吃刺激性食物：

要避免食用辛辣的食物，如辣椒、花椒、辣油等，也不宜乱服用药物或中药，以免加剧病情。

痛风不能吃什么一览表

由于痛风是一种脂质代谢紊乱症，因此患有痛风的患者需要注意饮食。

以下列表汇总了患有痛风的人群需要避免的食物：

- 生肉：

肥肉、牛腱、香肠、火腿等含高脂肪的肉类及加工肉食品，以及根茎类蔬菜，如萝卜块、芋头、洋葱、红薯等。

- 全脂乳制品：

各种乳酪、奶酪、奶油、全脂果奶。

- 含高脂肪和高热量的食物：

炸鸡、油炸类菜肴，以及含有谷类及其制品，如中式大米糕，形状类甜点等。

- 营养素富含的食物：

富含磷的海洋生物、油类等，以及大量优质蛋白质的优质动物蛋白。

- 食用酒精：

啤酒、白酒、黄酒等。

- 蔬果：

核果类及大量的果蔬，如梨子、苹果等。

- 干酪：

乳酪饼干、面包干等。

- 淀粉：

各种米类、豆类、谷物成分高的食物，以及各种烟熏食品等。

- 饮料：

含糖饮料、果汁类饮料、巧克力饮料等。

总之，患有痛风的人群要特别注意选择健康的食物，尽量避免摄入过多的高脂肪和高热量的食物，否则可能会引起体内胆固醇水平的过度提高，加重痛风病情。