豆腐是什么做的，豆腐是由豆浆的蛋白质凝固而成的食品。

1、豆腐是由豆浆经过凝固成型、捣碎、再挤压而成的一种食品。

被誉为“豆制品之王”。

2、现在的豆腐分为豆浆豆腐和块豆腐两大类，它们的制作过程基本相同，都是将发酵豆浆通过凝固成型、捣碎、再挤压而成。

3、豆浆豆腐是将发酵好的豆浆直接倒入模具中，经过凝固成型，捣碎后，采用抽滤机将豆浆成块挤压出来而成。

4、块豆腐是将发酵好的豆浆倒入模具中，加入凝固剂，使豆浆经过一定的凝固成型，然后冷却，捣碎挤压出来而成。

5、豆腐有着诸多功效，可预防多种疾病，如可减轻术后营养不良、抗衰老又能调节血脂，因此受到越来越多人的喜爱。

豆腐是怎么做出来的视频

1.豆腐的做法很多，比如煮豆腐、油炸豆腐、煎豆腐等。

首先，需要准备一些新鲜的豆腐，然后将其剁碎和切成小块。

接下来，根据自己做菜的口味和需要，准备调料如蚝油、盐、酱油、香油等。

最后根据自己喜欢的做法，按照步骤加入调料，将豆腐烹制完成即可。

2.您可以在网上搜索相关视频学习，比如百度视频“豆腐做法”来学习，视频里的厨师会一步一步给出如何做豆腐的步骤。

当然，也可以去学习烹饪豆腐的厨师，从他们身上获取更多的技巧和改进。

整豆腐全过程视频

1. 要制作整豆腐全过程视频，首先要准备食材。

以普通豆腐为例，需要准备豆腐、无盐黄油、食醋、食盐、葱姜蒜、芝麻、花椒粉、淀粉。

2. 将豆腐用凉水浸泡，以便将豆腐内外的水分充分地湿润，湿润之后在表面撒上淀粉，以使豆腐表面更加细腻。

3. 用热水把豆腐灼熟，具体操作是把热水倒到锅里，大火烧开 ，然后把豆腐放在锅里，煮至豆腐上浮。

此时要不断的搅拌，以免豆腐粘底。

4. 将烧熟的豆腐捞出，放在点好的酱料里。

酱料里要熬煮的物质有：

无盐黄油、食醋、食盐、葱姜蒜、芝麻、花椒粉，在酱料里加入适量的味精、料酒增加香味，最后把豆腐放入锅里，煎至豆腐表面发出微霜即可。

5.将煎熟的整豆腐装盘，可随意淋上芝麻油，豆腐拌本惊喜的鱼香四丁，放入制作的精心调料即可端上餐桌。