燕窝分几种， 燕窝一般分为生燕窝、凝燕窝、干燕窝、熟燕窝、冰燕窝等五种。

1. 燕窝总体分为三种：

黑燕窝、白燕窝和袍燕窝。

2. 黑燕窝由南方北方燕窝组成，其中南方燕窝还可以分为会飞型和母型，北方燕窝又可以分为崖燕窝和平地燕窝。

3. 白燕窝多分为贡贡燕窝与身份燕窝，贡贡燕窝外表白白粉红，为安徽特产，而身份燕窝多是从甘肃省引种，质地松软，易消化。

4. 袍燕窝由大块袍燕窝及小块袍燕窝组成，性质柔和，且营养价值较高，故被称为“营养宝库”。

燕窝分哪几种

答：

1、 冻燕窝：

以新鲜燕窝经低温冷冻后变成的。

2、 即食燕窝：

经过高温蒸煮加工得到的，可以不用再烹制，直接食用。

3、 烘燕窝：

以新鲜燕窝经烘制烤熟后得到的。

4、 加血燕窝：

此类燕窝是以新鲜燕窝浸泡特制的加血液后得到的，所以燕窝的汤汁味道更加浓郁鲜美。

5、 泡燕窝：

以新鲜燕窝浸泡调料及佐料（如冰糖、蜂蜜、酒水等）泡制而成的，以其口感涩爽、口感鲜美出名，深受消费者喜爱。

6、 制燕窝：

以粮食加工后混合燕窝膏及馅料，通过烤温度、时间等把握，而得到的一种小吃。

燕窝分哪些品种

1、马来西亚燕窝：

马来西亚燕窝以它特有的原香动人，常被赞誉为燕窝口感最佳的诸品种之一。

2、黑支燕窝：

因其味道香甜质软，深受顶级名厨们的喜爱，所以也为名贵燕窝品种之一。

3、台湾燕窝：

种植于台湾特别的稀有燕窝品种，浓郁香甜，吃起来口感清新又柔软。

4、大连燕窝：

大连燕窝异于传统燕窝，质地细腻，入口微甜，且具有清新的咸味，坚持到口服后的留香。

5、云南燕窝：

云南燕窝容易入口，甜而不腻，质地细腻，常与古方一起使用，可添加疗效药性。

6、海南燕窝：

集海洋中优质的营养与独特的香料于一身的燕窝品种，滋味清爽，口感则滑顺。

7、宁波燕窝：

宁波燕窝以芳香浓郁，滋味清醇，口感爽口韧度极佳的特点进而闻名。