鲜奶油凝固了还能要吗，不行，鲜奶油已经凝固无法使用。

很抱歉的通知您，鲜奶油凝固后已不具有新鲜度，不建议您再使用。

以免造成厨艺和口感问题，因此建议您可以选择新鲜奶油代替。

新鲜奶油不但口感醇厚而且性味甜，麦芽精少，入口顺滑，更节约厨房用料。

用新鲜奶油可以制作出丰富多变的甜品，和惊喜的口感，增加食客的食欲，是很好的厨房必备。

如果您想要准备出新鲜可口又美味的糕点和甜点，使用新鲜奶油的做法是切记不可少的，您也可以顺便了解一下各种以新鲜奶油工艺制作出来的甜点和点心，增加您烹饪的知识库，可以说新鲜的奶油也是厨艺的非常重要的一部份。

淡奶油加热后还能打发吗

是的！淡奶油加热后可以用来形成一个紧实、细腻的泡沫，可以用来创造一个光滑、空气感的发型。

将淡奶油加入热水，搅拌均匀，释出泡沫，让其稍微凝固，再涂抹到头发上，再蓬松用梳来让头发弹性升级。

然后将头发下垂的部分拉起来，采用烫发机的旋转设定把发质夹紧，采用手工打圈、旋转的动作，从根部往头发定型，由根部向头顶方向强调定型，使淡奶油熔融发射，搭配烫发器的定型，让头发蓬松紧实，定型服帖，漂亮而细腻柔滑。

淡奶油可以加热煮开吗

是的，淡奶油可以加热煮开。

使用淡奶油可以达到想要的口感，也可以加热至想要的温度。

煮沸后淡奶油会稀释，并且逐渐形成一个厚厚的涂层，加热后淡奶油的口感更加醇厚。

淡奶油煮沸之后，可以用来调味，例如炒沙拉、汤以及甜品，因为煮沸后的淡奶油融入食物中更容易。

加热后的淡奶油也可以用来做树叶咖啡，因为加热之后淡奶油搅拌起来比较特别，使咖啡更加美味有分量。

另外，加热淡奶油也可以用来烤面包，使面包和牛奶的滋味更相配，令面包更加香浓美味。