四月份吃什么菜，四月里可以吃新鲜的青菜，例如小白菜、芹菜等等。

1.四月份可以做很多口味鲜美的菜式，具体包括热干面、清汤鲜虾、炒芥兰、双椒鱼片、芝士蒜蓉芦笋、鱼香肉丝等。

2.热干面：

此菜式属于湖北菜，以面条、豆芽、牛肉、葱丝、火腿炒制而成，口味鲜美，营养丰富。

3.清汤鲜虾：

将鲜虾放入老抽、盐、料酒、葱姜蒜等调料中煮熟，搭配青椒、大葱，汤汁清香，口感浓厚，是每家热爱的菜品。

4.炒芥兰：

将芥兰择洗净，番茄去分变成大片，鸡蛋打散，水煮，就能做出这道菜来，咸鲜可口，营养丰富，适合四月份食用。

5.双椒鱼片：

取鲜鱼8至10际，加上青蒜、色拉油、青椒、姜片等烹饪，口感鲜美，营养均衡。

6.芝士蒜蓉芦笋：

洗净芦笋，把芦笋、蒜蓉和芝士碎放入温馨的小碗中，加入清淡的盐水，佐以酱油、醋、色拉油、香油等就可大快朵颐。

7.鱼香肉丝：

取豆腐、猪肉、红辣椒、蒜苗等调料，炒熟，色泽红亮，酸辣鲜香，外焦里嫩，鲜香可口。

一般3月到4月份的蔬菜有哪些

您好！3月到4月份的蔬菜主要有以下几种：

1、萝卜：

萝卜具有清热、解毒、润肺止咳、滋阴养胃、利水消肿等功效，萝卜可以做汤、拌菜、炒菜等美食。

2、芹菜：

芹菜性凉味甘，具有滋阴、清热解毒、消食安胃等功效，可以用来烹饪拌菜、猪肉芹菜汤等美食。

3、苦瓜：

苦瓜性温味甘，具有清热止咳、解毒消暑的功效，可以用来做水果沙拉、炖苦瓜、清汤等美食。

4、豆角：

豆角性味甘平，具有滋阴利水、通络止痛的功效，可以做清炒、蒸豆角、豆角拌菜等美食。

5、辣椒：

辣椒性味热微辣，具有调理肠胃、散寒止咳的作用，可以做拌菜、葱炒辣椒、麻辣小龙虾等美食。

6、胡萝卜：

胡萝卜性味甜、温，具有滋补肝肾、健脾开胃的作用，可以做汤、炒菜、烤肉和烤面包等美食。

7、蒜苗：

蒜苗性味微辣平，具有健脾温胃、驱风止痛的作用，可以用来烹饪汤、拌菜、炒蒜苗等美食。

8、西兰花：

西兰花性味微甘、淡，具有清热解毒、补益气血的功效，可以做汤、拌菜、炒西兰花等美食。

5一6月份种什么菜合适

1. 在5月6月这段时间里，西红柿、韭菜、毛豆、茄子、芹菜、白菜等蔬菜都是合适的。

2. 西瓜期也在这段时间，西瓜含有丰富的维生素C和钾离子，是一种适宜夏天的清爽水果。

3. 5月6月这段时间内也是冬瓜的上市期，冬瓜味甘清爽，并含有丰富的膳食纤维和植物蛋白。

4. 青豆也是这段时间里食用的比较多的蔬菜，它本身含有大量的碳水化合物、膳食纤维和蛋白质，同样适宜夏季食用。

5. 莴笋是一种非常健康的蔬菜，种植季节在5月6月，具有清爽、消暑的功效，因此也是夏季的推荐蔬菜之一。