韭菜和什么不能一起吃，韭菜不能与芹菜或醋一起吃。

1. 韭菜不能和甜食类食物一起吃，因为韭菜属于辛辣食物，如水果、海鲜、糖果等甜味食物会抵消韭菜的辣味。

2. 韭菜不能和自制的菜肴一起吃，因为自制菜肴里一般都有调味料或添加了酸甜辣苦，韭菜本身有很强的辣味，如果一起吃会让口感出现差异。

3. 韭菜不能和海带一起吃，因为海带中含有大量的钙质，而韭菜中的磷会与钙形成不可溶性的结合物，进而促使人体营养的缺乏。

韭菜和什么一起吃会中毒

1. 食用韭菜时，有的也会与食物搭配使用，作为调味料。

比如和虾同食，虾会吸收韭菜中的毒素，当虾食量较大的时候，就可能导致病原体中毒，结果全身毒素极大增加，从而引起中毒。

2. 与韭菜一起食用中毒易染者有四种，分别是老人、小孩、孕妇和免疫力虚弱的患者。

这几类人食用量不宜太大，尤其是老人和小孩，这样可以尽可能的减少中毒的可能性。

3. 其它吃菜的调料也可能引起中毒，比如老酒、老抽以及调味料等，这些东西的毒性会随着时间长久便会引起毒素富集，最终造成中毒情况。

4. 吃菜的过程中最好要避免吃太久，要及时调整食量，尤其当食物即将腐败时尤其要注意，会引起更大的孕毒装填进入身体，导致中毒。

韭菜不能和什么一起吃会中毒

1. 韭菜不能和绿豆一起吃，会导致中毒，因为绿豆中含有尼克酸，而尼克酸与韭菜中含有的谷胱甘肽具有化学反应，能带来毒性，会造成发烧、恶心、腹泻等症状。

2. 韭菜不能和黄瓜一起吃，会引发中毒，原因是韭菜和黄瓜都含有微量的过氧化物，它们在一起会产生毒素。

3. 韭菜不能和柑橘类水果一起吃，会引发中毒，原因是柑橘类水果含有丰富的柠檬酸，和韭菜含有的谷胱甘肽在加热的状态下易于发生化学反应，会形成有毒物质，引起中毒。

4. 韭菜不能和豆类一起吃，会出现中毒症状，因为豆类中含有尼克酸，而韭菜中也含有谷胱甘肽，当两者在一起烹调时会形成有毒物质，出现发烧、恶心、腹泻等中毒症状。