东北特产有哪些干货，东北特产有大米驴肉火烧、黑豆糕、栗子饼、山药粑、结糖葫芦等。

1.辽宁大红枣：

大红枣是辽宁省的传统特产，以平凉的温度、湿度和营养丰富的土壤而闻名，果实含有丰富的糖分，口感香甜。

2.哈尔滨猪肉脯：

哈尔滨猪肉脯是哈尔滨市的传统特产，由第一粒猪肉和特制面粉制成，原味鲜美，外皮松脆，回味无穷。

3.黑龙江腌菜：

黑龙江腌菜是黑龙江省传统的必备菜，多以小白菜、大头菜为主要原料，充分地发挥小白菜和大头菜的美味。

4.吉林蛋黄酥：

吉林蛋黄酥是满洲里的一种传统特产，用鸡蛋、糯米粉、油和糖等甜味主料为原料制作而成，口感酥脆，黄金油见，香甜可口。

5.石油酱：

石油酱是一种东北地区非常出名的传统特产，以植物油、大豆、调味料为原料制作而成，风味独特，可作蘸酱、搭饭、烹饪或做小菜等等。

6.辽宁泡菜：

辽宁泡菜是辽宁省传统的一种咸菜，也叫作“十五日”，由大头菜、小白菜、芹菜等蔬菜制作而成，口感咸香，营养丰富。

7.乌苏里江经典鱼干：

乌苏里江经典鱼干是一种东北地区的传统特产，有着百年历史，由新鲜活鱼捕获当天即可制成，口感松脆，味道独特。

东北特产都有啥

1、辽宁的黑豆糕：

这是一种近乎甜腻的传统小吃，由黑豆糊经过模具压制而成。

它极具营养价值，营养丰富，口感柔滑，质地清香淡雅。

2、沈阳大汤面：

这是沈阳最具代表性的料理，以沈阳农家手工制作的蔬菜烹制而成，味道鲜美，汤香醇正，汤质浓厚，口感鲜香爽口。

3、大连银鱼：

大连银鱼是大连市的特色小吃，由淡水鱼和其他添加物经烹饪制成，历史悠久，味道鲜美，滋味可口，物有所值，受欢迎。

4、黑龙江红烧牛肉饼：

红烧牛肉饼是一种传统的黑龙江小吃，由牛肉、大蒜、料酒、少量食盐等调料制成，外皮酥脆，内里鲜嫩，拌酱更是口口都有汤汁，非常可口。

东北必买的特产零食

1. 哈尔滨地道小吃——果蔬冻，主要原料包括苹果、梨、桃、山楂、胡萝卜等，将所有果蔬原料洗净切块，熬煮，搭配糖浆和少量佐料调味后冻结而成。

2. 延寿香排骨：

这是一道以猪骨为原料的传统必备小吃，通过熬制、架设和冷却等方法制成，精致可口，入口即化，口感香滑，有淡淡的原味可口的特色。

3. 长春豆腐糖：

这是长春的__特色零食，淡黄色，具有豆腐的气味，滋味甜酸，口感香糯特别可口，豆腐糖吃起来似布丁，口口凉凉，常被游客买回家。

4. 哈尔滨苹果派：

这是哈尔滨的一种特色馅料大饼，以鲜苹果为主要原料，馅夹有白糖和果味混合，表面撒上少许糖和葡萄干，色香味俱全，果蔬口感与常见甜点不一样。

5. 大庆爆米花：

大庆的爆米花既冰淇淋又是爆米花，味道极佳，上面撒有鲜奶以及软糖，淡淡的香味，外层的爆米花松脆，内层极柔软，口感香甜可口，吃起来特别美味又能抵得上热量。