羊肉怎样焯水，将羊肉放入滚水中慢火煮十几分钟即可。

1.准备好羊肉，放入热水中焯30到40分钟，每隔一段时间搅拌一次。

2.将料酒、盐、姜片、葱、八角、桂皮等调料放入水中。

3.把羊肉取出沥干水分。

4.烧开一锅清水，放入羊肉，调入淀粉，大火煮沸，煮3-5分钟，取出沥干水分。

5.最后将焯过的羊肉放入开水中，煮至熟透，捞出沥干即可食用。

羊肉焯水放什么调料

答：

1.羊肉焯水是一种比较古老的烹饪方法，它不容易变老。

2.焯水前先将羊肉洗净，并加入料汁进行烹饪。

3.常用的调料有盐、姜、葱、八角、花椒等，另外，还可以根据个人口味添加适当的香料，比如蒜末、酱油、醋等。

4.服用时，可以再调入老抽、香油等调味料，或者淋上柠檬汁、饼干酱等，让羊肉焯水更加美味。

羊肉焯水放什么去腥

1.羊肉焯水的时候可以放一些调料，比如姜片、葱丝、花椒、八角等，能够去腥味。

2.羊肉焯水的时候也可以加一些清新调料，比如桂皮、洋葱片、八角茴香、砂糖等，也能去腥。

3.羊肉焯水的时候可以加一些农家菜，比如桂花、苦苑、地瓜皮、小葱等，也可以去腥。

4.羊肉焯水的时候还可以放一些酸味调料，比如大米醋、料酒、莲子等，也可以去腥。

5.如果想要去腥更彻底，一般还需要加入红点汤，这样可以有效的去腥。