大骨面真的是骨汤吗
来源：邻近知识网 • 时间：2024-09-25 21:39 •阅读
大骨面真的是骨汤吗，是的，大骨面就是用大片骨头做成的骨汤。
大骨面是汤面的一种经典美食，它的中文字面意思是“大骨汤”，但实际上大骨面不是完全由大骨汤组成的汤。
它是由猪大骨和生抽、料酒、老抽、盐等调料制成的清香料汤，并将特制的拉面调料拌入，配以面条而成的汤面美食。
比起其他汤，大骨面汤头更具有富含营养的鲜味和甜香，吃上一碗温热且浓郁美味的汤面，真是一种享受。
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