绿色土豆能不能切，可以。只要按照您想要的大小切，绿色土豆都可以切。

当然可以的！绿色土豆是很好的食物，有很多营养价值，它有很多种不同的用处，你可以把它做成热气腾腾，煎炸或炖煮的嘴水菜，又可以把它们切成小丁，放入烧烤中搭配佐料、蔬菜等，做出美味可口的拌菜。

切片土豆，打丁烧水可以做出美味卤土豆，有清甜的口感加上些椒盐，虽然会比正宗的土豆泥轻脆，但也同样美味可口。

还可以把切片的土豆炸香，做出美味的土豆沙拉、披萨，蟹肉披萨等食物，总之，绿色土豆切完之后能够做出很多美味可口的菜式，可以独自做出来就可以大快朵颐了！

绿色土豆去皮还能吃吗

当然可以吃，只要土豆未滋生和干枯，就可以保留其提供的营养，即使不去皮也可以放心食用。

绿色土豆去皮后仍然可以吃，不过建议要洗干净，以此可以减少潜在影响人身健康的有害物质的摄入，但不可以清洗以往不及时洗净，以免滋生大范围病菌。

同时，可以加入一点油，这样可以缓解一些刺激性不良反应，如肠胃不适，过敏症状等问题，使绿色土豆更加安全。

去皮后不仅可以直接食用，也可以烹饪出各种鲜美可口的食物。

土豆表皮有点绿,削掉可以吃吗

是的，削掉土豆表皮可以安全吃。

土豆表皮中有一些颜色变换原因，当表皮变绿时，这是一种化学变化，由于其中某些化学成分的改变而导致了这种变色，但这并不影响表皮的营养价值，所以它仍是可以吃的。

但最好削掉绿色的土豆表皮，因为绿色表皮内含可能不安全的毒性物质，比如苯丙氨酸、苯丙酸，它们可以进入土豆形成有毒物质，对人体健康有害。