煲仔饭能不能放大米，煲仔饭需要放入一定量的大米，否则会影响口感和食欲。因此，必须放入适量的大米才能煮出一份完整的煲仔饭。

煲仔饭的主要材料是米饭和其他配料，因此需要放入一定数量的米饭才能煮出一份完整的煲仔饭。

如果不放入足够的米饭，煲仔饭会显得很稀少，影响口感和食欲。

但是，每个人的口味和需求不同，可以根据个人喜好和用餐人数来确定放入的米饭量。

煲仔饭专用大米

煲仔饭的米饭应该选用具有一定粘性和韧性的米种，以保证煮出来的饭粒松软、口感香糯，不易烂糊或粘在一起。

一些比较常用的煲仔饭专用大米品种包括台湾米、日本米、泰国香米、越南香米等。

这些米种的特点是米粒较短、较圆、颗粒饱满、质地柔软，适合煲仔饭的烹饪方式。

当然，也可以根据自己的口感喜好来选择米种，但需要注意的是，不同的米种可能需要不同的加水量和烹饪时间。

米萌仔大米饭堂煲仔饭怎么样

米萌仔大米饭堂是一家以煲仔饭为主打的餐厅，口碑比较不错，消费者评价也比较高。

不同于一般煲仔饭，米萌仔采用的是自家研发的大米种，经过精选、淘洗、浸泡等处理，烹饪出来的煲仔饭颗粒饱满、质地松软，口感香糯。

米萌仔大米饭堂的煲仔饭口味丰富多样，有传统的港式煲仔饭、辣炒肉煲仔饭、酱油鸡煲仔饭等多种口味可选，而且价格也相对比较实惠，比较适合消费者的消费预算。

如果您对煲仔饭感兴趣，可以去米萌仔大米饭堂试试看。