干蘑菇能不能坏掉，干蘑菇相对于新鲜蘑菇来说，由于含水量很低，所以不容易变质，但也不是绝对不会坏掉。如果干蘑菇保存不当，存放时间过长，就有可能会变质、发霉、虫害等。因此，为了保证干蘑菇的品质和食用安全，建议在购买干蘑菇时，选择正规渠道的品牌，并注意查看保质期限。同时，保存时应放在干燥、通风、避光的地方，尽量避免潮湿和高温环境，以免影响质量。如果发现干蘑菇外观变化，如出现异味、发霉、虫害等情况，建议不要食用，以免对健康造成影响。

干蘑菇是经过干燥处理的蘑菇，相对于新鲜蘑菇来说，它的保质期会比较长，但也有可能会坏掉。

如果干蘑菇保存不当，过度潮湿或受到昆虫的侵害等都可能导致其变质，产生异味、霉变、虫害等问题。

因此，为了确保干蘑菇的品质和食用安全，我们需要注意以下几点：

1. 保持干燥。

   干蘑菇应存放在干燥的地方，防止潮湿和发霉。

2. 防止受潮。

   如果干蘑菇被水浸泡或者保存在潮湿的环境中，容易导致变质和发霉。

3. 注意保存时间。

   干蘑菇也有保存期限，一般建议在保存3-6个月后食用，避免食用过期的干蘑菇。

4. 注意外观。

   如有异味、发霉、虫害等情况，应该立即丢弃。

综上所述，干蘑菇也是有可能坏掉的，我们需要注意保存方式和时间，以及观察外观是否正常，确保其品质和食用安全。

干蘑菇放的时间长了能吃吗

干蘑菇相对于新鲜蘑菇来说，因为含水量极低，所以能够长时间保存。

但是，如果干蘑菇放置时间过长，也可能会出现质量问题，如变质、霉变、虫害等。

因此，干蘑菇放的时间长了，是否能够食用还需要根据具体情况来判断。

如果干蘑菇外观没有变化，没有异味、发霉、虫害等情况，且保存方式正确，比如存放在干燥、通风、避光的地方，并且没有超过保存期限，那么是可以食用的。

但是如果干蘑菇出现异味、发霉、虫害等情况，或者保存时间超过了6个月，建议不要食用，以免对健康造成影响。

总之，为了确保干蘑菇的食用安全，建议在存放时注意保持其质量，定期检查是否存在问题，避免长时间放置导致食品变质。

放了三年的花菇还能吃吗

一般情况下，如果食品放置时间过长，特别是超过保质期，都不建议食用。

对于放了三年的花菇，由于其保存时间已经相当久远，因此可能会存在多种质量问题，如品质降低、变质、发霉、虫害、营养流失等。

如果你不确定花菇是否仍可食用，可以先闻一下它是否有不正常的味道，如有异常气味或发霉，建议不要食用。

同时也可以仔细观察花菇的外观，如有变色或者虫害等情况，建议也不要食用。

总之，为了保障食品安全和健康，不建议食用已经放置三年的花菇。